চাঁপাইনবাবগঞ্জে নিরাপদ আম উৎপাদন ও প্রক্রিয়াজাতকরণে সেমিনার

চাঁপাইনবাবগঞ্জে নিরাপদ আম উৎপাদন, পরিবহন, বিপণন ও প্রক্রিয়াজাতকরণের মাধ্যমে কর্মসংস্থান সৃষ্টির লক্ষ্যে একটি সেমিনার অনুষ্ঠিত হয়েছে। বৃহস্পতিবার সকাল ১১টায় জেলা প্রশাসকের সম্মেলন কক্ষে জেলা প্রশাসনের আয়োজনে এ সেমিনার অনুষ্ঠিত হয়।

সেমিনারে সভাপতিত্ব করেন জেলা প্রশাসক আবু ছালেহ মো. মুসা জঙ্গী। প্রধান অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন আঞ্চলিক উদ্যানতত্ত্ব গবেষণা কেন্দ্র, চাঁপাইনবাবগঞ্জের মুখ্য বৈজ্ঞানিক কর্মকর্তা ড. শরফ উদ্দিন।

সেমিনারে ড. শরফ উদ্দিন নিরাপদ আম উৎপাদন, আধুনিক চাষাবাদ পদ্ধতি, আমের গুণগত মান বজায় রাখা, সংরক্ষণ, প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং রপ্তানিযোগ্য আম উৎপাদনের বিভিন্ন দিক তুলে ধরেন। তিনি বলেন, আন্তর্জাতিক বাজারে প্রতিযোগিতায় টিকে থাকতে হলে নিরাপদ ও মানসম্মত আম উৎপাদনের বিকল্প নেই।

বক্তারা বলেন, দেশের আমের রাজধানী হিসেবে পরিচিত চাঁপাইনবাবগঞ্জে বিষমুক্ত ও নিরাপদ আম উৎপাদনের পাশাপাশি আধুনিক প্রক্রিয়াজাতকরণ ও বাজারজাতকরণ ব্যবস্থার উন্নয়ন ঘটানো গেলে নতুন কর্মসংস্থানের সুযোগ তৈরি হবে। একই সঙ্গে দেশীয় বাজারের চাহিদা পূরণের পাশাপাশি বিদেশে আম রপ্তানির পরিধিও আরও বিস্তৃত হবে।

সেমিনারে সরকারি বিভিন্ন দপ্তরের কর্মকর্তা, কৃষি সম্প্রসারণ বিভাগের প্রতিনিধি, আমচাষি, ব্যবসায়ী এবং সংশ্লিষ্ট অংশীজনরা অংশ নেন। তারা নিরাপদ আম উৎপাদন ও বাজারজাতকরণে সমন্বিত উদ্যোগ গ্রহণের ওপর গুরুত্বারোপ করেন।

সভায় আমের উৎপাদন থেকে শুরু করে ভোক্তার হাতে পৌঁছানো পর্যন্ত প্রতিটি ধাপে নিরাপত্তা, মান নিয়ন্ত্রণ এবং প্রযুক্তির ব্যবহার বাড়ানোর আহ্বান জানানো হয়। অংশগ্রহণকারীরা মনে করেন, এসব উদ্যোগ বাস্তবায়ন করা গেলে চাঁপাইনবাবগঞ্জের আম শিল্প আরও সমৃদ্ধ হবে এবং স্থানীয় অর্থনীতিতে ইতিবাচক প্রভাব ফেলবে।