বিলুপ্তির পথে কিশোরগঞ্জের জিআই সনদপ্রাপ্ত রাতাবোরো ধান

সরকারি-বেসরকারিভাবে এ ধানের বীজ সংগ্রহের কোনো উদ্যোগ নেই বলে জানাচ্ছে খোদ কৃষি বিভাগ। বীজের সহজলভ্যতা ও বিপণন নিশ্চিত করা গেলে লাভজনক সুগন্ধি এ ধানের চাষ বাড়াতে চান কৃষকেরা।

এখন চলছে বৈশাখ মাস। প্রতিবছর এই সময় এলেই কিশোরগঞ্জের প্রায় দেড় হাজার বর্গকিলোমিটার হাওরাঞ্চলে বোরো ধান কাটার ধুম পড়ে যায়। দিন-রাত ব্যস্ত সময় পার করেন কৃষক-কৃষাণীরা। বরাবরের মতো এবারও চলছে ধান কাটা, মাড়াই ও শুকানোর কাজ।

জেলার নিকলী হাওরে সরেজমিনে গিয়ে দেখা যায়, অন্যান্য ধানের পাশাপাশি কৃষকেরা রাতাবোরো পাকা ধান কাটছেন। পরে নৌকায় বোঝাই করে নিয়ে যাচ্ছেন বাড়িতে। বাড়ির আঙিনায় চলছে ধান মাড়াই ও শুকানোর কাজ।

এ জেলার হাওরাঞ্চলে বহু বছর ধরেই বোরো মৌসুমে চাষ হয়ে আসছে রাতাবোরো ধান। অন্য ধানের চেয়ে অনেক ছোট এবং ভিন্ন আকৃতির এই ধানের চাল রান্নার পর সুগন্ধ ছড়ায়। খেতে অত্যন্ত সুস্বাদু এই চালে রয়েছে ক্যান্সার প্রতিরোধের উপাদান।

২০২৫ সালে সকল গুণাগুণ যাচাইয়ের পর কিশোরগঞ্জের রাতাবোরো ধানকে জিআই সনদ দেয় সরকার। জেলায় চলতি বোরো মৌসুমে ১ লাখ ৬৮ হাজার হেক্টর জমিতে ধানের আবাদ হলেও রাতাবোরো ধান আবাদ হয়েছে মাত্র ১৭৮ হেক্টর জমিতে। এর মধ্যে নিকলী হাওরেই আবাদ হয়েছে ১৫৫ হেক্টর জমিতে। কৃষকেরা বলছেন, বাজারে এ ধানের বীজ পাওয়া না যাওয়ায় বাণিজ্যিকভাবে এ ধানের চাষ সম্ভব হচ্ছে না। তাই নিজেদের খাবারের জন্য অল্প পরিমাণে চাষ করেন তারা।

নিকলী দামপাড়া এলাকার কৃষক আব্দুল কুদ্দুস বলেন, “রাতাবোরো ধান আমরা আগে বেশি পরিমাণে করতাম। এখন অল্প কিছু করি, নিজে খাই এবং আত্মীয়-স্বজনদের কিছু দেই। বাজারজাত করতে পারলে দাম খুব বেশি, খেতেও খুব টেস্ট।”

নিকলী সদর ইউনিয়নের কৃষক তাইজুল ইসলাম বলেন, “রাতাবোরো ধানের বীজ আমরা পাচ্ছি না। পাশের কৃষকের কাছ থেকে অল্প আনা যায়, পর্যাপ্ত পাই না। পেলে এ ধানের দাম ভালো, তাই চাষ করতাম বেশি করে।”

দেশীয় জাতের গুণগত মানসম্পন্ন এই ফসল বিলুপ্ত হওয়ার আগেই এর বীজ সংরক্ষণের পাশাপাশি এ ধানের বিপণন ব্যবস্থার নিশ্চয়তাও জরুরি মনে করছেন মাঠ পর্যায়ের কৃষি কর্মকর্তারা।

নিকলীর উপসহকারী কৃষি কর্মকর্তা মেহেদী হাসান বলেন, “রাতাবোরো হলো এ অঞ্চলের স্থানীয় জাতের ধান। বর্তমানে এ ধান কৃষকেরা বেশি করে চাষ করেন না কারণ প্রথমত এর বীজ পাওয়া যায় না। দ্বিতীয়ত, প্রচুর ধান বিক্রির বাজার তারা পায় না। অল্প করে চাষ করে নিজেদের মধ্যেই এলাকায় বিক্রি করেন।”

নিকলী উপজেলা কৃষি কর্মকর্তা মো. আবদুস সামাদ বলেন, “আমাদের দেশে যারা সুগন্ধি চালের ব্যবসা করেন, এসব কোম্পানি যদি আমাদের কৃষকদের সাথে যোগাযোগ করে, কৃষক যদি প্রচুর পরিমাণে বিক্রির নিশ্চয়তা পান তাহলে আগামী বছর থেকেই এর চাষ বৃদ্ধি পাবে।”

জিআই সনদ পাওয়ার পর রাতাবোরো ধানের উৎপাদন বাড়ানোর জন্য বিভিন্ন পদক্ষেপ হাতে নেওয়া হয়েছে বলে জানান জেলা কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের উপ-পরিচালক ড. সাদিকুর রহমান।

তিনি বলেন, “এই রাতাবোরো ধানটি যেহেতু সম্পূর্ণভাবে একটি স্থানীয় জাত, এ জাতের বীজ সরকারি বা বেসরকারিভাবে সংরক্ষণও করা হয় না, বিপণনও করা হয় না। জিআই পণ্য হিসেবে স্বীকৃতি পাওয়ার পর আমরা এটিকে কীভাবে সরকারি প্রতিষ্ঠান এবং বেসরকারি পর্যায়ে যারা বীজ উৎপাদনকারী আছে তাদের মাধ্যমে উৎপাদন এবং বিপণন করা যায়, সে বিষয়ে কাজ করছি।”

তিনি আরও বলেন, “ইতিমধ্যেই আমি বিএডিসির সাথে কথা বলেছি এবং কৃষি মন্ত্রণালয়ের কিছু বীজ উৎপাদক কিশোরগঞ্জে আছে তাদের সাথে আমরা যোগাযোগ করছি, যাতে এ রাতাবোরো ধানের বীজ সঠিক মানে উৎপাদন করা যায় এবং কৃষকদের মাঝে সরবরাহ করে এর উৎপাদন বাড়ানো যায় এবং সারাদেশে এর পরিচিতি আরও ব্যাপক করা যায়।”

রাতাবোরো ধান রোপণের ১৪০ থেকে ১৪৫ দিনের মধ্যে ফলন ঘরে তোলা যায়। প্রতি হেক্টর জমিতে আবাদ করে এই ধান থেকে দুই থেকে সোয়া দুই টন চাল পাওয়া যায়। যার প্রতি কেজির বাজার মূল্য ১৩০ থেকে ১৫০ টাকা।