পূজার আগে পশ্চিমবঙ্গে যাচ্ছে পদ্মার ইলিশ, উপহার দিচ্ছে বাংলাদেশ
রবিবার, ৭ সেপ্টেম্বর, ২০২৫ ২:২৪ পূর্বাহ্ন
শেয়ার করুন:
শারদীয় দুর্গোৎসবের আর মাত্র কিছুদিন বাকি। প্যান্ডেল, প্রতিমা, আলো ও ঢাকের শব্দে মেতে উঠতে প্রস্তুত গোটা পশ্চিমবঙ্গ।
আর এই উৎসবের অন্যতম অনুষঙ্গ, বাঙালির রসনায় অমোঘ নাম—ইলিশ মাছ। আর সে ইলিশ যদি হয় পদ্মার—তবে তো কথাই নেই।
পূজার আগেই বাঙালির রসনার তালিকায় সেরা জায়গা করে নিতে চলেছে পদ্মার রুপালি ইলিশ। সূত্রের খবর, চলতি সেপ্টেম্বর মাসের তৃতীয় সপ্তাহেই বাংলাদেশের উপহারস্বরূপ ভারতে যাবে প্রায় ৩ হাজার মেট্রিক টন পদ্মার ইলিশ।
বাংলাদেশের বাণিজ্য মন্ত্রণালয় ইতিমধ্যেই ভারতে ইলিশ রপ্তানির জন্য অনুমতি দিয়েছে। ইলিশের এই চালান পেট্রাপোল স্থলবন্দর হয়ে পশ্চিমবঙ্গে প্রবেশ করবে।
তবে এত সুখবরের মাঝেও রয়েছে কিছু শঙ্কা। হাওড়ার ফিশ ইমপোর্টার্স অ্যাসোসিয়েশন-এর সম্পাদক সৈয়দ আনোয়ার মাকসুদ জানান, এ বছর বাংলাদেশে ইলিশের সরবরাহ তুলনামূলক কম। তাই পূজার আগেই পর্যাপ্ত পরিমাণ পদ্মার ইলিশ পশ্চিমবঙ্গে পৌঁছাবে কি না, তা এখনও নিশ্চিত নয়। গত আগস্টেই তিনি এ বিষয়ে বাংলাদেশের বাণিজ্য মন্ত্রণালয়ে চিঠি দিয়েছিলেন বলে জানান।
এদিকে বাংলাদেশের ইলিশের ঘাটতি পূরণে ইতিমধ্যেই পশ্চিমবঙ্গের বাজারে ভিড় জমিয়েছে গুজরাটের ইলিশ। তবে স্বাদ ও গন্ধে পদ্মার ইলিশের সঙ্গে গুজরাটি ইলিশের কোনো তুলনাই চলে না, এমনটাই মত ক্রেতাদের একাংশের। যদিও দামের দিক থেকে গুজরাটি ইলিশ অনেকটাই সাশ্রয়ী।
বর্তমানে পশ্চিমবঙ্গের বাজারে ১ কেজি ওজনের গুজরাটি ডিমওয়ালা ইলিশ পাওয়া যাচ্ছে ৬০০ থেকে ৮০০ রুপি দামে, আর ডিম ছাড়া ইলিশের দাম ৯০০ থেকে ১০০০ রুপি। অন্যদিকে, বাংলাদেশের পদ্মা থেকে আগত এক কেজির বেশি ওজনের ইলিশের দাম ছুঁয়েছে ১৯০০ থেকে ২০০০ রুপি।
১০৮ বার পড়া হয়েছে